1798. Le Whisky Tobermory Ledaig

Ile de Mull (source Wikipédia).

« Elle est la deuxième île la plus vaste des Hébrides intérieures. La majorité de ses 2 000 habitants habite Tobermory, la ville principale où se trouve la seule distillerie. Cette ville est devenue célèbre car la vue de son port aux maisons multicolores constitue le décor de l’émission pour enfants Balamory produite par la BBC, de 2002 à 2005″.

Histoire du Whisky en Écosse. Source Wikipédia.

« La première trace de whisky y remonte à 1494. Il s’agit d’une note se référant à la production d’eau-de-vie dans un document officiel l’Exchequer’s roll qui précise 8 bolls of malt to Friar John Cor, by order of the King to make aqua vitae, témoignage d’une pratique déjà bien installée. On considère généralement que les moines de Dal Riada firent profiter les Écossais de leurs connaissances dans le domaine de la distillation lorsqu’ils vinrent évangéliser les Pictes de Calédonie.

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